Archivi dell'autore:Daniela Buono

Gli stati dello Sichuan e dello Yunnan dispongono di una terra ricca di prodotti vegetali in quanto il popolo cinese considera fondamentale l’agricoltura ed ama mangiare le verdure giusto un po’ cotte. In queste due zone potrete trovare una grande quantità di frutta esotica, riso cotto al vapore, funghi, varianti del tofu ed uova diContinua a leggere “Un viaggio attraverso la Cina”

La cucina indiana è ricca di elementi base come cereali, legumi, verdura, frutta, spezie ed erbe aromatiche. Il 30% della popolazione segue una dieta vegetariana legata a motivazioni culturali e religiosi. L’attività agricola è molto sviluppata ed è per questo che la maggior parte dei prodotti è di tipo vegetale.Per aromatizzare le pietanze viene utilizzatoContinua a leggere “Alla scoperta di nuovi sapori…la cucina indiana”

La cucina italiana è una delle più popolari al mondo grazie alla particolarità dei suoi sapori.Tra le più antiche cucine, essasi tramanda da generazione in generazione e varia a seconda della regione di appartenenza grazie alle differenze climatiche, di territorio e storiche.Gli alimenti sono inclusi nella dieta mediterranea(come l’olio, il riso e la farina), laContinua a leggere “Viva la nonna”

Questo blog nasce dall’iniziativa di una persona sempre “affamata” di cibo e viaggi in quanto il cibo permette di entrare in empatia con le persone come niente altro al mondo,compensando differenze linguistiche e culturali, spesso spingendoci ad abbattere le barriere ed ad uscire dalla nostra comfort zone. Questo blog cerca di dare valore alla cucinaContinua a leggere “Mi presento”